La Vrille et le Papillon

La Tribu 2018

Valvignères, Ardèche

29.00 $ tx. incl. / bouteille
12 bouteilles par caisse


De l’élégance, de la fraîcheur et une belle profondeur


Terroir

La Tribu est un vin rouge 100% Grenache. Les raisins sont issus de deux parcelles de vignes âgées de 30 et 40 ans, situées sur un terroir argilo-calcaire avec des densités de pierre différentes.

Vinification

  • Les vendanges sont manuelles.
  • Macération carbonique de 8 jours : les raisins macèrent en grappes entières, non éraflés ni foulés dans une cuve saturée en CO2.
  • La fermentation est assurée par des levures indigènes.
  • L’élevage est fait en cuve, sur lies fines pendant 9 mois.
  • Le vin est non filtré, non collé et sans sulfites ajoutés.
  • Il est certifié biologique par Ecocert.
  • Son volume d’alcool est de 13,5%.

Dégustation

La Tribu est un vin à la robe rouge claire. Son nez est fruité, bien présent, alliant épices et fleurs. C’est un vin frais et fin, avec des tannins délicats.

Disponibilité

2 500 bouteilles de La Tribu ont été produites pour ce millésime. 120 bouteilles sont disponibles au Québec.

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants. Idéalement, ils doivent être conservés à une température constante, inférieure à 15°C.


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