La Vrille et le Papillon

Z Blanc 2018

Valvignères, Ardèche

34.00 $ tx. incl. / bouteille
12 bouteilles par caisse


Du Viognier comme on l’aime, floral et délicat


Terroir

Z Blanc est un vin blanc 100% Viognier issu d’un terroir argilo-calcaire.

Vinification

  • Les vendanges sont manuelles, suivies d’un pressurage direct, puis d’un débourbage au froid : le moût est clarifié avant la fermentation afin d’éliminer les particules grossières.
  • La fermentation est faite en fûts, assurée par des levures indigènes.
  • L'élevage est également fait en fûts, sur lies totales pendant 10 mois.
  • Le vin est non filtré, non collé et sans sulfites ajoutés.
  • Il est certifié biologique par Ecocert.
  • Son volume d’alcool est de 14%.

Dégustation

Z blanc est délicatement parfumé. Bien équilibré entre ses arômes floraux et fruités, qui peuvent évoquer l’abricot pour certains ou la pêche blanche pour d’autres.

En bouche, tout en présentant une belle fraîcheur, l’élevage sur lies apporte une sensation de rondeur et de richesse.

Disponibilité

1 600 bouteilles de Z blanc ont été produites pour ce millésime. 60 bouteilles sont disponibles au Québec.

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants. Idéalement, ils doivent être conservés à une température constante, inférieure à 15°C.


J'en veux!

aujourd'hui et en ligne
01. Je paie les frais d'agence

Prix 67.27 $ + tx.

Lors de la cueillette en succursale
02. Je paie le prix de vente SAQ
Particulier →  330.60 $ tx. incl.
Resto →  287.48 $
Total pour une caisse de 12 bouteilles
Particulier →  408.00 $ tx. incl.
Resto →  364.84 $ tx. incl.

Aucune vente n’est autorisée à l’unité.

Nombre de caisse(s)