Les lendemains qui chantent

Pulpe Friction 2019

Saint-Andéol-de-Berg, Ardèche

32.50 $ tx. incl. / bouteille
6 bouteilles par caisse


La carbo qui fait POOW!


Terroir

Pulpe Friction est un vin rouge 100% Syrah.

Les vignes ont été plantées en 1972 et 1983, en plaine, à 240 mètres d'altitude. Elles sont orientées Est/Ouest, enracinées dans un sol argilo-calcaire profond. 

Vinification

  • Les raisins sont ramassés à la main, entre ami.e.s et dans la bonne humeur.

  • Macération carbonique sans passage en barrique.

  • Le vin est vinifié sans aucun intrant. Il n’est ni levuré, ni filtré, ni collé, ni stabilisé, ni sulfité.

  • Il a été mis en bouteille en septembre 2020.

  • Son volume d’alcool est de 14%. 

Dégustation

Pulpe Friction est une Syrah au caractère rustique, avec de la puissance et ce qu'il faut de tanins légers. Gourmande et fruitée, une pointe épicée, les arômes de fruits mûrs (cerise, fraise, framboise) sont marqués sur ce millésime, dûs au climat très sec et chaud de l'Ardèche en 2019. 

À boire un peu frais.

Disponibilité

2 000 bouteilles de Pulpe Friction ont été produites pour ce millésime. 102 bouteilles sont disponibles au Québec.

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants. Idéalement, ils doivent être conservés à une température constante, inférieure à 15°C.


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